Các loại bánh Nhật nổi tiếng

Mochi

mochi

Mochi là một loại bánh gạo truyền thống nổi tiếng của Nhật, thường dùng trong các dịp lễ, tết với ý nghĩa may mắn và trường thọ. Bánh thường có hình tròn,  màu sắc vui mắt. Vỏ bánh mỏng, có độ dai vừa phải. Phần nhân mềm, mịn, độ ngọt vừa phải. Nhân bánh truyền thống thường là nhân đậu đỏ, bí đỏ, trà xanh…nhưng hiện nay nhân bánh đã phong phú hơn để phù hợp với thị hiếu của người say mê bánh ngọt.

Matcha

matcha

Matcha trong tiếng Nhật được hiểu là trà xanh, là nguyên liệu phổ biến được người Nhật sử dụng hằng ngày. Matcha có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư và chống lại quá trình lão hóa. Matcha có rất nhiều công dụng nhưng thường được dùng để pha trà, dùng làm nguyên liệu làm bánh, yogurt….

Wagashi

wagashi

Wagashi là một loại bánh ngọt truyền thống chỉ có ở Nhật Bản. Bánh có vị ngọt thanh của đậu nên thường được dùng trong những buổi trà đạo. Tên Wagashi có nghĩa là “vẻ đẹp của thiên nhiên” nên mỗi chiếc bánh wagashi thường được lấy cảm hứng từ cây cỏ, hoa lá…

Dorayaki

dorayaki

Dorayaki là một loại bánh rán nổi tiếng của Nhật – đây cũng là loại bánh được chú mèo máy Đôrêmon vô cùng yêu quý.  Bánh có hình dạng như một chiếc bánh hamburger, vỏ bánh làm từ bột mỳ, trứng, sữa…nhân bánh truyền thống là nhân đậu đỏ nhưng ngày nay còn có thêm nhân trà xanh, khoai môn, đậu xanh…để đáp ứng thị hiếu của những người sành tráng miệng. Bánh thường được dùng làm quà sáng hoặc được dùng khi nhâm nhi với một tách trà hoặc sữa nóng

Nama chocolate

nama-chocolate

Nếu bạn là một tín đồ chocolate chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua loại bánh này.  Bánh nama chocolate mềm mại, bên ngoài được phủ một lớp bột cacao nguyên chất, vị đăng đắng, ngọt ngào tan trên đầu lưỡi tạo nên một hương vị đặc trưng, nồng nàn, quyến rũ

Choux Cream Nhật

choux-cream-nhat

Choux Cream Nhật là loại bánh su có xuất sứ từ Pháp được người Nhật kế thừa và phát triển. Nhân đậu đỏ ngọt ngào kết hợp với vỏ bánh mềm mại khiến cho nhiều thực khách say mê

Takoyaki

takoyaki

Takoyaki là một loại bánh mặn của Nhật Bản. Bánh có hình tròn vừa miệng ăn. Thành phần chính của nhân bánh là bạch tuộc, rắc thêm hương thảo, ngô, hành…được tẩm thêm gia vị cùng một số hương thảo. Khi ăn dùng kèm với cá bào, nước sốt mayonaise và tương Nhật

 

  Để lại tin nhắn